PROFESSORENS ENERGIGRØD
Ingredienser
- 3 håndfulde spinat
- ½ stk avocado
- ½ citron, saften
- ½ stk æble
- ½ stk kiwi
- 1 knsp friskrevet ingefær
- 1 stor håndfuld persille
- 3 buketter broccoli eller anden kål
- 1 lille håndfuld bønnespirer
- 1 ark sushitang
- 2½ dl urtete, f.eks. pebermyntete
- 5 stk valnødder
- friske bær til pynt
Hvis man ønsker at tilsætte protein til grøden:
- 100-150 g skyr tilføjes opskriften
- eller
- 1 spsk hampeprotein
Sådan gør du
- Fjern kernehus og skræl fra frugter og grøntsager
- Kom alle ingredienser i en blender, og blend til du har en finkornet, grøn og velduftende grød.
- Pynt med friske urter, bær og valnødder
- Ønsker man lidt ekstra god fedtstof til grøden, kan man tilsætte 1 spsk. hørfrøolie.