Tomaterne skæres i mindre stykker
Skær skalotteløg i tynde ringe eller små tern.
Hak hvidløget fint.
Skær kanterne af brødet. Skær eller riv brødet i store tern.
Hak basilikumbladene groft.
Bland tomater, brød, løg, hvidløg og basilikum med olivenolie og æbleeddike.Smag til med salt og peber.Tilsæt evt. lidt kapers. Og så er den lækre salat klar.