Skær vandmelon og æbler i tern
Skyl spinatbladene og dyp dem tørre
Bland vandmelon, æbler og spinat i en skål
Rør dressingmix'et godt sammen med olivenolie og vand
Fordel dressingen i salaten og server
Evt. rester kan sagtens gemmes i køleskabet til dagen efter. Spinatbladene bliver lidt bløde, man smager stadigvæk skønt. Du kan evt. friske salaten op med lidt friske spinatblade.