VANDMELON SALAT

VANDMELON SALAT

Ingredienser

4 Personer

  • ½ Vandmelon (mellem størrelse)
  • 2 stk Æbler
  • 2-4 håndfulde frisk spinat

Dressing

  • 1 brev tomatsalat dressing mix fra Knorr
  • 3 spsk olivenolie
  • 3 spsk vand

Sådan gør du

  • Skær vandmelon og æbler i tern
  • Skyl spinatbladene og dyp dem tørre
  • Bland vandmelon, æbler og spinat i en skål
  • Rør dressingmix'et godt sammen med olivenolie og vand
  • Fordel dressingen i salaten og server
  • Evt. rester kan sagtens gemmes i køleskabet til dagen efter. Spinatbladene bliver lidt bløde, man smager stadigvæk skønt. Du kan evt. friske salaten op med lidt friske spinatblade.