Skyl og kog quinoa'en efter opskriften på pakken (ca. 20 min)
Skyl spinatbladene og dyp dem tørre.
Skyl jordbærrene og skær dem i halve eller mindre stykker.
Friske ærter: bælg demFrosne ærter: Læg dem i en skål og hæld kogende vand over. Lad dem stå et par minutter og hæld vandet fra. Dressing: Rør olivenolie, balsamico og sennep godt sammen. Smag til med salt og peber Læg alle ingredienser på en tallerken eller i en skål. Hæld dressingen over og pynt med feta
Spis salaten alene eller som tilbehør til f.eks. kyllingefilet