Kog pastaen
Skræl gulerødderne.Riv gulerødder og squash på et mandolinjern eller skær dem i fine tern. Steg kyllingebrystet i ca. 3 min. på hver side
Damp grøntsagerne i kogende vand i 2 minutter.
Bland grøntsager, pasta, kylling og persillepesto.
Krydr med salt og peber.
Server straks