SALADE CHÈVRE CHAUD
Ingredienser
1 Person
- 2 håndfulde blandet salat
- 10-15 stk blåbær
- 5-10 stk valnødder
- 3 skiver gedeost
- 3 skiver flütes eller baguette
- evt. lidt honning
Vinaigrette
- 1 tsk dijonsennep
- 1 tsk honning
- 1 spsk æbleeddike eller hvidvinseddike
- 1 spsk olivenolie
- salt og peber
Sådan gør du
- Skær 3 skiver flütes og placer dem på en bradepande med bagepapir.
- Skær 3 skiver gedeost og placer dem på brødene.
- Du kan evt. komme en smule honning og/eller lidt chili ovenpå gedeosten.
- Varm ovnen op til 200 grader (varmluft) og sæt brødene i ovnen i ca. 8 minutter. Er der honning på gedeosten bliver den karamelliseret i ovnen.
- Vinaigrette: Pisk olivenolie, æbleeddike/hvidvinseddike, citronsaft, honning og dijonsennep sammen. Smag til med salt og peber.
- Skyl salaten og vend den med valnødder og vinaigette.
- Anret salaten på en tallerken, drys med blåbær og placer de 3 skiver brød.
